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標題: 菜莆蛋 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:20 標題: 菜莆蛋

菜莆蛋. p W2 u; L0 \! o
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。8 l$ \5 V& E! T" o: N
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鍋，放入半碗的油，略熱下菜莆炒. k2 c" E0 R2 r- p2 w$ [* G+ N
，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鍋，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。

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