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標題: 水煮菏包蛋 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:19 標題: 水煮菏包蛋

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用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，
在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。

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