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標題: 當歸羊肉湯 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:18 標題: 當歸羊肉湯

當歸羊肉湯1 i0 K2 h0 w1 r: Q0 G! B& p2 e
當歸3錢　生薑五片　肉蓯蓉3錢　肉桂1錢　黨蔘3錢　黃耆5錢滷包　蔥2根　鹽 7 _' r2 ~. M+ J3 E
做法：( q1 P+ Q3 [. I
帶骨之羊肉適量，切塊備用( P" j X3 j* S1 [" Q- Y2 x
煮前以熱水燙過去血腥味
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉/ u7 }# I; E& A
燉煮１小時以上* `, [( a0 z9 ? `6 V' ~ Z/ C& `
起鍋前加調味料

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