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標題: 當歸羊肉湯 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:18 標題: 當歸羊肉湯

當歸羊肉湯1 J8 y7 k# B7 x( z* G: w
當歸3錢　生薑五片　肉蓯蓉3錢　肉桂1錢　黨蔘3錢　黃耆5錢滷包　蔥2根　鹽 . D+ \. _9 T8 _6 x! Z* C ^2 D
做法：
帶骨之羊肉適量，切塊備用
煮前以熱水燙過去血腥味. W( q9 W \# `' {' e2 b
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉5 w, X, T& Y9 |/ S6 n
燉煮１小時以上* _1 G. f$ _" t6 d
起鍋前加調味料

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