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標題: 當歸羊肉湯 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:18 標題: 當歸羊肉湯

當歸羊肉湯
當歸3錢　生薑五片　肉蓯蓉3錢　肉桂1錢　黨蔘3錢　黃耆5錢滷包　蔥2根　鹽 / k- z( f+ v4 s: b" O( w
做法：
帶骨之羊肉適量，切塊備用8 [8 U; K) G( {; A+ u6 ?
煮前以熱水燙過去血腥味
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉: r: |4 L' m' p- o
燉煮１小時以上8 ?+ t8 S: J3 Z# K/ R* q
起鍋前加調味料

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