標題: 當歸羊肉湯 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:18     標題: 當歸羊肉湯

當歸羊肉湯
' ~& y& N) a% H* U當歸3錢　生薑五片　肉蓯蓉3錢　肉桂1錢　黨蔘3錢　黃耆5錢滷包　蔥2根　鹽 ) w: w" j, P; e( U, ^
做法：) |# g8 Z. }1 M, Q
帶骨之羊肉適量，切塊備用
, z; e8 R( R2 R1 z& {煮前以熱水燙過去血腥味1 m8 R$ E4 w2 O& C1 m
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉
# m9 {+ a# g" B& b燉煮１小時以上+ J; ^- P$ b( [/ q
起鍋前加調味料

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