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標題: 當歸羊肉湯 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:18 標題: 當歸羊肉湯

當歸羊肉湯; a, u: j+ f# `; }- _: p/ K
當歸3錢　生薑五片　肉蓯蓉3錢　肉桂1錢　黨蔘3錢　黃耆5錢滷包　蔥2根　鹽 ( [" \/ y. \$ `) t; K
做法：5 X+ Q1 |8 f8 d
帶骨之羊肉適量，切塊備用' |# r' F# A; S u {1 w1 K: e5 X
煮前以熱水燙過去血腥味* i. i: X" x- o/ `4 `
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉9 ?# @1 R4 ?% Z7 Y" j, c
燉煮１小時以上
起鍋前加調味料

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