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標題: 當歸羊肉湯 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:18 標題: 當歸羊肉湯

當歸羊肉湯
當歸3錢　生薑五片　肉蓯蓉3錢　肉桂1錢　黨蔘3錢　黃耆5錢滷包　蔥2根　鹽 2 v: _) n& r+ q' i* S; S
做法：" f% g( k4 Y! X& X+ h
帶骨之羊肉適量，切塊備用
煮前以熱水燙過去血腥味9 L1 [& B& d! k8 I3 Q1 \. K2 B
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉- ~, y8 J* d# D( j" o
燉煮１小時以上" ?* u6 L+ G1 X b( l7 ~8 N' ?
起鍋前加調味料

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