標題: 藥膳排骨 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:16     標題: 藥膳排骨

藥膳排骨黃耆3錢　黨蔘3錢　茯苓3錢　薏仁3錢　紅棗3錢　炙甘草1錢　山藥3錢　陳皮2錢　排骨適量　米酒　鹽
( ~6 G+ t& a( w; X) }$ T做法：排骨適量，切塊備用
3 L# s9 }8 [; O0 D( }: C　　　煮前以熱水燙過去血腥味0 t( U/ n2 z+ W5 l$ y( K! b& _3 n; X
　　　將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放排骨、米酒
, M; l# i. }0 Q' S- o　　　燉煮半小時
; Q1 t) p% w. Q' E　　　起鍋前加調味料

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