標題: 藥膳排骨 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:16     標題: 藥膳排骨

藥膳排骨黃耆3錢　黨蔘3錢　茯苓3錢　薏仁3錢　紅棗3錢　炙甘草1錢　山藥3錢　陳皮2錢　排骨適量　米酒　鹽5 P0 M  ^- n4 D+ K& Y% u
做法：排骨適量，切塊備用
5 M, p* ~0 i3 X　　　煮前以熱水燙過去血腥味
" j5 Z$ @, C- O0 A　　　將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放排骨、米酒
# R+ `: o% e% q9 @　　　燉煮半小時
( s4 V% G( ?+ Z. C4 v　　　起鍋前加調味料

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