標題: 藥膳排骨 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:16     標題: 藥膳排骨

藥膳排骨黃耆3錢　黨蔘3錢　茯苓3錢　薏仁3錢　紅棗3錢　炙甘草1錢　山藥3錢　陳皮2錢　排骨適量　米酒　鹽
0 b( C/ \+ z7 Y! R% ^* L做法：排骨適量，切塊備用
1 x  c6 y, @9 }- y$ B! G  o' _　　　煮前以熱水燙過去血腥味
4 q. L$ P8 R2 M: q5 ?　　　將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放排骨、米酒
. A7 q! H8 A5 W　　　燉煮半小時- o5 y: l' f# U8 B* E+ }
　　　起鍋前加調味料

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