標題: 十全大補羊肉湯 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:15     標題: 十全大補羊肉湯

十全大補羊肉湯
- [5 ~) `6 y' R. @' }3 Y- ?黃耆2錢 當歸2錢　黨蔘2錢　白朮1.5錢　茯苓3錢　甘草2錢 白芍2錢　熟地3錢　桂枝1.5錢　大棗10枚　生薑三片　 羊肉　鹽
( Z- Y; R9 ?# e' A做法：4 G; a+ u$ I- J; \! t4 ^' o/ t5 g
帶骨之羊肉適量，切塊備用
7 f) r* O& W) P" [0 X. ]8 B- N煮前以熱水燙過去血腥味% D; Y; z4 P4 x& T" \, A. S* ?
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉
% u- u& G( Q, ?$ ~* f) U燉煮１小時以上
- `# U/ ]1 [# t0 E4 {1 f起鍋前加調味料

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