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標題: 十全大補羊肉湯 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:15 標題: 十全大補羊肉湯

十全大補羊肉湯: i2 _9 |, C& P$ R2 `3 Z( o
黃耆2錢當歸2錢　黨蔘2錢　白朮1.5錢　茯苓3錢　甘草2錢白芍2錢　熟地3錢　桂枝1.5錢　大棗10枚　生薑三片　羊肉　鹽
做法：
帶骨之羊肉適量，切塊備用- Q) u2 |6 E4 v+ W
煮前以熱水燙過去血腥味% }, ]. U8 Y1 N6 j
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉4 w5 I2 k: a! @* k5 k7 C+ Z8 _
燉煮１小時以上; p" l3 f8 ^8 G% U9 Q$ l! {
起鍋前加調味料

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