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標題: 十全大補羊肉湯 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:15 標題: 十全大補羊肉湯

十全大補羊肉湯
黃耆2錢當歸2錢　黨蔘2錢　白朮1.5錢　茯苓3錢　甘草2錢白芍2錢　熟地3錢　桂枝1.5錢　大棗10枚　生薑三片　羊肉　鹽
做法：& V0 C5 I0 E9 l' K* K6 I
帶骨之羊肉適量，切塊備用, x1 h$ [# R+ [$ u' }) G* m
煮前以熱水燙過去血腥味/ Z3 D2 N1 d6 V2 y- ]9 k
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉6 g7 L* U4 E7 }( S. a9 Q4 w4 [4 b; d
燉煮１小時以上; r& e- T! X7 q+ G$ o5 J1 ]
起鍋前加調味料

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