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標題: 十全大補羊肉湯 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:15 標題: 十全大補羊肉湯

十全大補羊肉湯/ p7 \) L- Q9 |4 l' S: x7 K3 k
黃耆2錢當歸2錢　黨蔘2錢　白朮1.5錢　茯苓3錢　甘草2錢白芍2錢　熟地3錢　桂枝1.5錢　大棗10枚　生薑三片　羊肉　鹽' n( n! k. J1 b
做法：/ {+ | f" c- o+ R# z) e6 L
帶骨之羊肉適量，切塊備用9 ]1 m/ x# p! c& q6 |$ a/ h
煮前以熱水燙過去血腥味, J* ^- p1 B3 Y: _
將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉, W4 n9 d/ O/ b2 L
燉煮１小時以上% ?( w- ]: d* v! _9 v
起鍋前加調味料

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