標題: 天麻杜仲炒九孔 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:14     標題: 天麻杜仲炒九孔

天麻杜仲炒九孔/ Z5 [+ P% g5 ]* H: Y1 T  h
天麻6錢　杜仲5錢　枸杞子3錢　桑寄生2錢　鉤藤2錢　九孔10兩　薑片6片　米酒半杯　麻油1大匙　鹽少許
. F% E' z- e& u/ x; a作法：
6 `& N& l6 k; }+ A  u(1)天麻、九孔、桑寄生以3碗水煎1碗，放入鉤藤煮2分鐘，取藥汁備用
0 p7 _" R; i( }* d& w(2)將九孔的肉取下，以麻油、薑片炒香加入酒、藥汁、天麻一併加入加少許鹽調味，再灑上枸杞子

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