標題:
基本海棉蛋糕
[打印本頁]
作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:07
標題:
基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』
9 W) r4 \% H- K2 e
低粉120g
, D4 h+ h1 u+ p4 Y( g
白砂糖:120g
" v1 l! @- q* {6 B4 ?
奶油:15g
+ B V ^% E1 l7 }' t4 N5 b% J) i
全蛋:3個
) Q$ y( G9 n$ q4 s5 R
香草粉:少許
/ N1 V& z) p0 C% x5 P7 V
牛奶15cc
6 s" G2 { `( |" G" d3 \
# A, x5 b* e! `' x1 k6 P. }
『做法』
& R- x8 D; n* B' ~" M3 e) A0 X' U( x
1、低粉與香草粉過篩備用。
+ K% D3 j, H+ t3 R
2、奶油融化。
- R# H! g( {% ~) z, l" m
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
7 x6 H! j9 J$ R! s, \
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
+ W6 C7 W' c( c o
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
$ \$ ?$ T7 t+ A% S$ y) o/ u
+ c% }( R7 [: Q. v7 |; O
我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
# l! k$ `: a: y8 J6 s- w/ r* z
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
. h( C# y/ H: t
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
$ [3 B0 Q2 V1 d
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
' F/ s7 J+ i& o' v. N: [
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
