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標題: 黑糖蛋糕 [打印本頁]

作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:07     標題: 黑糖蛋糕

黑糖蛋糕『材料』: s4 ^- R6 L- T4 s6 |: E" P" d! z- b

- O& f3 A; ?1 k+ P  A3 r  O2 T  Q. S土司 500g$ t$ }& D7 E* A2 V* q
  " P8 U8 J5 B/ `
水 500cc% {' c5 d' _! ~
  
$ ?4 a0 d; V5 }& Q1 Y' k黑糖 250g
: a/ R+ \6 `4 x3 V# k  $ m7 @# Y8 ^" H) B* |1 J# q
熱水 375cc
7 a3 a) s# T8 s
0 G' W! _, V/ y  Q6 |低粉 375G& H# B% e; n4 d; d) \. K
  # M, A# ^4 p, }* w- m3 v
泡打粉 25g 9 j4 g, \' I' Z1 O! d3 m7 Y
+ c' v5 a6 y$ g% b# R. o
蘇打粉 20g: y  L/ c4 h! ^) |; J
1 g1 v0 d) ^! R4 @) a5 ?
蛋 4個
7 h: j$ k/ b/ [/ M: b6 p2 r  O$ \$ Z4 ~2 I; C0 e) @3 {
『作法』3 p! t! M6 Y$ f& ]  h
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0.材料準備好了要先預溫烤箱180/180* i2 Z* L7 p9 U8 H- x" C7 P; d

# |. M& A, ?+ g8 l! |  q; {1.土司加水拌勻至泥狀- M) B$ n4 c% O' r" B" v1 T

, k! G; F* C5 ?+ a2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化2 w, b0 l; c8 j& ?/ a: i" p  K/ @
+ I5 A9 w, H/ y8 ?& |
3.將黑糖水加入土司中拌勻$ ~3 k# Y+ Y1 {3 i

; F& A9 \5 ^4 B6 l7 [4 w4.將麵粉.泡打粉.蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻
) E0 P4 N. x, T; B9 V9 J
/ E' J7 q' O! T7 H) W5.將蛋加入拌勻& n5 v" E# P4 Y/ O) Z3 ?% W4 T# o( j
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6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻
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" R4 r( u# Y. X" L. N1 Y9 H7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了/ @" u2 \( {" _1 F- ~* n1 B
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這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃




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