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標題: 黑糖蛋糕 [打印本頁]

作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:07     標題: 黑糖蛋糕

黑糖蛋糕『材料』
. l5 L+ M1 L" \% e6 K) i4 A& f+ Q/ e& O4 @$ v8 ?/ ^- Z
土司 500g
5 m$ N0 ]' @0 i+ P  Y8 c( B; b  
& g! _, v. s( f" ^3 W水 500cc
# a$ C5 x( a' n  
3 u5 \! ~; y) @# T) q  G- q/ o8 l) L- w黑糖 250g
$ ?% t' E1 j( b8 |+ \( }  
; }9 |, M+ w7 N, m* h+ n! ~4 K熱水 375cc 7 g5 @! N* Y+ j
) N; t- t; A( z
低粉 375G: C( P6 }% \4 z
  ( p+ |3 t: o4 U
泡打粉 25g 8 V4 ?1 ~5 T! r, M! g+ E! t; }

9 k( m9 v& Y" ~$ @蘇打粉 20g# E. P1 M: R: c* J

! V; t% Z- o  R) u$ c& @. O7 ~蛋 4個
1 ?( }7 K  w6 B" i$ w4 g$ O+ B1 D: N
『作法』
7 {4 I0 {2 R3 V/ N
4 ]9 ^' n0 `; e0 B! O0.材料準備好了要先預溫烤箱180/180
4 `- p+ C( O2 {4 c* \; D1 d) ^2 u' w1 {+ m3 ]% U
1.土司加水拌勻至泥狀' X" w6 z# d) X6 [) i* w+ X
3 v6 Y& m1 p$ _& _( |$ L* T2 M+ X
2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化
' A5 |( G8 e* c9 k) s! h. ]) r8 W# Z6 o
3.將黑糖水加入土司中拌勻9 ^2 H3 ?' P, L8 N
& b. m. @5 X$ p
4.將麵粉.泡打粉.蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻7 b. R* f% C1 ]

8 q7 ^$ g. v1 `. S, P5.將蛋加入拌勻' [8 V+ n, p$ I" e5 R

$ Z, J/ b, G- x6 t8 B: u! i  {6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻 # x$ h- t; `  D. E, ?
7 U  k+ G# M% K+ b. {
7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了
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這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃




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