標題:
黑糖蛋糕
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作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:07
標題:
黑糖蛋糕
黑糖蛋糕『材料』
* b, ~2 |7 T1 Z+ _6 J! ]5 M
: Q. P4 n5 R2 L, Z% {
土司 500g
+ N( x6 i, ?/ y: s( P
- }8 R& `# a& |9 V7 l1 C h
水 500cc
: Y5 i& }( N. d X" e' }& }
1 C4 q$ Y" l1 k5 C- ^7 t, T
黑糖 250g
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. f! t2 N2 v( s- \3 I
熱水 375cc
. f7 r' O. u- H8 c! ]! }
y' \* M( m0 C5 n: T
低粉 375G
' U" }, U6 T3 k* V+ z$ ^
3 B. |& h/ ?( F% ~& n
泡打粉 25g
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7 ^1 d6 s/ V4 X! S @; F
蘇打粉 20g
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5 M, J6 N' S. o8 A
蛋 4個
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1 N( ]6 t7 }( O& j
『作法』
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0.材料準備好了要先預溫烤箱180/180
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+ U: H( \3 |% F) U5 ]/ A. ^; E
1.土司加水拌勻至泥狀
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2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化
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3.將黑糖水加入土司中拌勻
! H! S) t. x; F9 s9 k2 n, |
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4.將麵粉．泡打粉．蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻
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9 q+ C) O# f Z
5.將蛋加入拌勻
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6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻
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7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了
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這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃
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