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標題: 黑糖蛋糕 [打印本頁]

作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:07     標題: 黑糖蛋糕

黑糖蛋糕『材料』
* G% y& F- S. E
3 x1 w# b$ J' m6 I6 e土司 500g' o, {+ A! b% a
  / S$ k# v% P+ d. \* _" W$ V
水 500cc' s. z0 m: M8 Y0 y1 X: e
  % C* q7 V! ]6 ]! G5 {8 M7 U2 H
黑糖 250g
8 o5 S  I9 b0 K( v  
5 z* s- m% b9 h/ k' {+ L熱水 375cc
1 e2 H) h( U" |; M' k$ ?# Z; B& e8 y- h- @
低粉 375G7 R+ c6 B0 [+ Z0 S+ J6 ]
  
, p/ c$ Z) ^% n; ?; r泡打粉 25g
3 Q$ ~: d: n1 _/ r+ o9 z; e) C  h$ E6 w* M
蘇打粉 20g) I7 p: e  g: V, B

  Q; `( ?# D" ^, D" o7 q: V蛋 4個 6 I- o1 y6 m. d6 n+ ^4 a2 {. l

# r3 T+ g/ n+ h5 f+ w- h3 O% c5 B『作法』- V) E' m- z+ u  E7 Y" S
5 d# e2 D8 V& F1 W5 t; p# `" c  O
0.材料準備好了要先預溫烤箱180/180. {# A* C. w# s) @
  u: N9 r, s6 s1 g( N! H- I3 w" @
1.土司加水拌勻至泥狀
9 y& X4 k% E  |4 r' F2 h8 K/ T" p
0 f7 s' _5 }0 A* ^4 P3 Z2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化
* G1 l$ L8 `3 Q9 R0 K# b; [4 j/ R: W, G" F! b( g9 C
3.將黑糖水加入土司中拌勻9 y2 x' d8 U/ X5 |
% p) B  e) O& B7 R: r' i" P, J
4.將麵粉.泡打粉.蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻
. d! c- P6 D& n5 @& Z' J4 J$ S1 X0 U& u9 t, Q8 |
5.將蛋加入拌勻
/ B, |. ^' h  m8 r! `& v( g' u  V0 _5 a; J7 \
6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻 ; g# s& i5 M2 `

, ^0 N; d2 N+ E, \4 Z& u7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了( M; w, w8 f9 X( t2 N) e
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這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃




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