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標題: 黑糖蛋糕 [打印本頁]

作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:07     標題: 黑糖蛋糕

黑糖蛋糕『材料』- p& k1 J" j# [6 j. E! _6 v0 r2 C
4 O* ^: x4 H7 }: |3 s! E
土司 500g0 P2 T5 X4 O% T( X: q6 w) R1 B# l
  # p  I; [7 x& S2 ?4 t
水 500cc5 \" |0 v1 p- l% W& f( h
  
+ ?1 X! W: S$ k  J% j$ Z, z黑糖 250g; X' n% c. u$ S% @
  
, V1 D0 Y$ ]1 h- Q熱水 375cc # C2 l2 U5 g* ~
% t$ L/ f4 l) c2 m8 _  z
低粉 375G
% e% d' [9 X& P3 i5 c2 r  
! y. j' p2 `5 P1 y/ m) h9 C泡打粉 25g ) }9 w$ [& _- u+ G
+ e0 E$ i, u$ U( m5 J9 g% [% v
蘇打粉 20g
% q% O0 r9 ~2 z# Y% e
/ W& \! S$ `( P( H3 |蛋 4個
, `6 }4 L: k) y2 H  l9 ?% y  A7 C# T& o! K" Y. H7 S: d9 a
『作法』) G" c7 N  [8 w- t. @/ t- C4 ]. i

1 L, Z! [8 j* s6 y* ~0.材料準備好了要先預溫烤箱180/180
6 [: ~! t, [7 p! p7 ]* p
% e; Z/ G/ p$ v* w5 e. r1.土司加水拌勻至泥狀
# K' p: l4 E) P, ~7 S/ u
1 Y* P7 i1 ~! p8 b  f) h% \; f2.黑糖加入熱水∼小火煮至糖溶化$ n, g6 O. x; v+ @6 @
* {' D8 |+ G7 `# f+ m0 j! g) A9 K' d
3.將黑糖水加入土司中拌勻
$ O& i6 P* Z4 x  j; r& f/ z$ x7 I8 p: b) m. Y7 T5 ~* |
4.將麵粉.泡打粉.蘇打粉一起過篩加入∼黑糖土司泥∼拌勻
: R) V* P* s7 F6 Q2 V, {7 Z
, ^% E& H+ q5 a$ X. d5.將蛋加入拌勻- p- q8 h0 |8 x$ u- ]

5 q$ u% Y3 M1 G6.將麵糊倒入烤盤上~放上核桃~白芝麻 ' J; W4 u+ D  `$ |# j

" J/ @( Q4 Q7 s* r7.用180/180~烤約35~40分鐘出爐了% b2 k% I' A* |- k+ x% q  k$ u: f
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這是低脂肪的蛋糕,最合怕胖的女生吃




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