標題: 地瓜稀飯 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:05     標題: 地瓜稀飯

地瓜稀飯$ S0 w1 x) K5 v/ Q* W
* Y1 H2 w, ]- n. w" S: }" n
材料：
1 I) J) m3 t$ A9 h地瓜小條的一根$ [% f9 e( @5 C
米 約半杯多一點# I6 ~4 i' p. D6 \2 D

5 c9 v4 l9 u* o' a煮法：
  T) ]$ x4 O0 A$ |6 H1.把米洗好6 B  N" g6 K& W
2.把地瓜洗淨 削皮 切小塊放到洗米的電鍋內鍋
& Y6 P9 g1 K0 K) m8 b8 g3.內鍋放四杯水 外鍋放半杯水（我沒有量杯，不過我的杯子的容量大概和量杯相近，這部分要自己斟酌）
( R6 Q+ x8 R/ S: ~% x
! X# _: A2 e# v( s) p" g' U" Y& ?心得：
7 i6 ]9 s# U! G! ^% ]7 R: N其實地瓜切小塊之後很容易熟透 不用怕不熟, z' d2 M: Z) \$ m" T' Z9 |
我第一次煮時 外鍋放超過半杯 結果地瓜爛熟0 Z1 \( P+ C  p: }: T( L( ~; M
內鍋的話 放三杯水會太稠

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