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標題: 地瓜稀飯 [打印本頁]

作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:05     標題: 地瓜稀飯

地瓜稀飯
: ^. q  t5 z2 @' I' T: K, a" ~. W, f. [2 w$ Z: \+ w
材料:
/ @8 i# Y! v/ L2 n地瓜小條的一根5 p, {7 z8 c9 b/ m/ R8 Y; v
米 約半杯多一點2 W5 w$ t* f  e7 K
+ u' J7 p; A1 ~( H5 @
煮法:0 p1 r6 f  J* a$ Y  P: C' `$ c2 e
1.把米洗好7 Q4 b5 X1 b8 I$ N, T: M+ g1 i
2.把地瓜洗淨 削皮 切小塊放到洗米的電鍋內鍋
& K) L# b7 a7 g' }/ r8 V6 H; h2 X) K3 b3.內鍋放四杯水 外鍋放半杯水(我沒有量杯,不過我的杯子的容量大概和量杯相近,這部分要自己斟酌)8 F; o6 y2 f3 Y5 g/ H7 f2 \6 e9 s

: n) q2 r' J/ V% t7 z$ z心得:
, N, u* e  R& H1 h" G5 M+ Q7 m. }其實地瓜切小塊之後很容易熟透 不用怕不熟
3 f+ \" N+ T2 H4 C$ @  O我第一次煮時 外鍋放超過半杯 結果地瓜爛熟% Y5 m; G4 M& Q) O9 X! M
內鍋的話 放三杯水會太稠




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