標題: 地瓜稀飯 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:05     標題: 地瓜稀飯

地瓜稀飯
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3 G. b5 R1 Y! k5 i: A材料：- v# |0 I+ d! O* ~4 n) |' ]0 K
地瓜小條的一根8 m* x; l8 c6 l$ y5 O& B
米 約半杯多一點
( e( `1 w' H8 ~2 a3 @1 P1 u
- b, _9 x- C, v4 B- g# b* S4 e煮法：
: P0 \6 \# R5 M# i1.把米洗好# q/ H' [8 ]5 o' Y7 h
2.把地瓜洗淨 削皮 切小塊放到洗米的電鍋內鍋
0 @/ c  s  h( a+ R3.內鍋放四杯水 外鍋放半杯水（我沒有量杯，不過我的杯子的容量大概和量杯相近，這部分要自己斟酌）
0 W' Q5 R+ p3 s7 v8 b0 F
. g6 Y6 {3 ^& p# I  J' o* ~心得：
7 i+ I4 Z$ m- B7 [其實地瓜切小塊之後很容易熟透 不用怕不熟
' P2 n( w3 y2 i/ M) ]4 A我第一次煮時 外鍋放超過半杯 結果地瓜爛熟
( A7 C  z4 X3 R; b內鍋的話 放三杯水會太稠

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