標題:
巧克力豆小西餅
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 20:03
標題:
巧克力豆小西餅
材料：
' j$ Q+ a, x# O# o( N4 h3 }
奶油 ... 125克
' ?1 a2 n9 \+ T: b1 R
糖 ... 100克
: T- s y \9 E8 {! ?3 q1 ]
蛋 ... 1個
8 q$ Y( r" E" H" N9 g
低筋麵粉 ... 160克
, x# D k- W* q$ B+ z v! I& o
巧克力豆 ... 150克
8 Q b- j$ j6 J
4 N7 p8 T Y+ }* S9 ]8 F! ?8 E
作法：
2 }( z w+ G1 L; _* M% Y4 m
1.烤箱先預熱到 180℃。
" A# K- {4 b+ [: z+ c: |2 x3 Z
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
6 h s- ]0 p# Z+ `
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
. f( F" U1 k( Q
4.再加入蛋打勻。
. ~" W, M. g0 ^4 i+ Y! V
5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。
6 _3 u% o& n, z( n1 K# C- b* b. n
6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。
* h" G0 n8 ^) X" q; T8 a; `
7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。
% ]: s; r; ~$ N# A4 V9 Y8 I' _$ {
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。
M2 I1 x. |+ X; a) e6 P8 \) h
$ W: G$ Y7 U9 d3 J9 ~; h: x3 E/ Q; y
備註：
& I; ~$ U& W4 _/ J
若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
