標題:
巧克力球
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作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:01
標題:
巧克力球
巧克力球材料：
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鮮奶油..100克
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奶油：20克
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糖粉：30克
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蛋黃：30克
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奶粉 20克
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巧克力磚.：280克
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碎核桃：適量
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巧克力米：適量
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作法：
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將巧克力磚與蛋黃外的材料先小火加熱至粉類完全融解，稍冷後再拌入蛋黃攪拌。
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最後加入巧克力磚，以隔水加熱方式至巧克力磚完全融解成糊狀即可。
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將完成巧克力糊放涼後，搓揉成糰，外頭沾上碎核桃、巧克力米、或是再沾上一層可可粉也是可以的。
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製成品數量:約30顆或以下
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