香草奶油布丁【材料】 * F: }4 z3 W8 E0 j* F7 i# {2 ~- L& H7 m2 x' c4 M8 n, Z( Q
蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。 6 Q+ f1 m6 `/ k& S- X- c+ V ! {9 X2 u) u" Z0 d' e , f( @' n7 n$ |2 v【作法】* U& r* u G5 {* g8 L: x/ X
/ O# ^* f2 c( O. Q6 |步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。4 y0 ?2 `/ _& Q. V4 U* c
S- E9 [" t* S! G* v z' r1 }步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。( P N$ y I$ R' L0 T
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步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻- s+ q- Z W" w$ v
