標題:
香草奶油布丁
[打印本頁]
作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:00
標題:
香草奶油布丁
香草奶油布丁
【材料】
6 k: V* P! p. B& r
3 A& R8 N4 y$ H* u
蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
8 s! T& {" t* p% u" E
, [$ z5 Y; s& m8 Y. \
: d8 L- f2 N2 e% h. `
【作法】
8 F9 P8 c5 ?* u. y( U" e' X
" J& F7 @* O8 L* _/ H7 a" h
步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。
X- I/ e0 k9 F( x) e9 X* w) o
0 w8 I2 h1 w8 m* e1 R* R0 w
步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。
: r" i& h) O( _: W4 Q
: V$ P# E* \' r! H
步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻
# D& O; r- G4 x- m( j9 d
' p" U9 ~6 ?& ^: |6 C9 b
步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
