標題:
香草奶油布丁
[打印本頁]
作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:00
標題:
香草奶油布丁
香草奶油布丁
【材料】
1 s2 e8 I! ^2 ~, v+ u
8 F2 F: p6 {8 i l; ?* L R
蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。
- N) ]: U: x# u! A$ M
. s$ n- x" U! W8 F# i# {2 R
4 Z7 n& v) N2 E- B# h
【作法】
/ l2 u( ~" ~) }. X* q a$ i$ \, B
0 S" q9 ]% U4 o) n- P6 A
步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。
1 n: y. }' b1 f: Q5 i- O
5 S6 {: V4 t7 T3 f: W6 d1 h& e
步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。
9 n/ x0 M* T1 m0 c) x
/ h0 t+ ?* {$ Y: l1 x
步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻
) k3 g& q( s: x; ^/ ~7 L
/ ^" o, i' |3 m/ U! J9 I
步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
