標題:
蜂蜜番薯水果塔
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作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 19:59
標題:
蜂蜜番薯水果塔
地瓜300克 蛋黃3顆 低筋麵粉1/2杯 各式新鮮水果少許
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調味料
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蜂蜜3大匙 溶化的奶油少許
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作法
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1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。
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2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。
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3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
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附註
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蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。
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