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標題: 蜂蜜番薯水果塔 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風    時間: 2007-11-10 19:59     標題: 蜂蜜番薯水果塔

地瓜300克 蛋黃3顆 低筋麵粉1/2杯 各式新鮮水果少許    ' X4 F4 `) |& R% A
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調味料5 U% s- @: S! |+ O; _6 X
蜂蜜3大匙 溶化的奶油少許   
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: G% p- }3 H, N: x( {1 W作法$ ~( N2 G& B/ A
1.地瓜去皮,切片狀,入蒸鍋內蒸軟,再迅速搗成泥狀,加入蛋黃及麵粉拌勻。' J7 M" E5 P/ Q5 m" b
2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油,再均勻填入地瓜泥,放進烤箱烘烤(溫度150℃,時間15分鐘)。
% `5 X* i  P  n3.各式新鮮水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。
5 y: a9 d3 z. T, f- Z+ D$ r2 ~- P4 d& g8 F9 S% o/ F: `
附註5 m1 O1 c" _) u8 i# t
蜂蜜亦可改為優格或果糖,或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。




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