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標題: 蜂蜜番薯水果塔 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風 時間: 2007-11-10 19:59 標題: 蜂蜜番薯水果塔

地瓜300克　蛋黃3顆　低筋麵粉1/2杯　各式新鮮水果少許 # j0 D8 z( Q5 e* _( U+ ^
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調味料' t6 X% i" p* D4 A
蜂蜜3大匙　溶化的奶油少許 * u9 [$ F7 d8 j

作法$ G5 U1 P) l1 t3 V& Q
1.地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻。 ^6 L+ q9 L6 L0 o u$ H9 d
2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油，再均勻填入地瓜泥，放進烤箱烘烤（溫度150℃，時間15分鐘）。
3.各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。& a& I" G6 M6 M4 s0 E' n
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附註- _. N, y) t$ B# L8 l6 v
蜂蜜亦可改為優格或果糖，或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。

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