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標題: 蜂蜜番薯水果塔 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風    時間: 2007-11-10 19:59     標題: 蜂蜜番薯水果塔

地瓜300克 蛋黃3顆 低筋麵粉1/2杯 各式新鮮水果少許    8 `* Q% x* V2 r1 R, X

* C- S1 y% W  Y; o, M" W( n調味料7 W: N$ A- [4 C, B: d  k. h2 [, K
蜂蜜3大匙 溶化的奶油少許   4 a6 Q; A5 N4 z8 t: [* `

; O: S; w) L3 `6 h3 m2 ^, h作法
- b" ~9 O+ M4 _3 y0 e$ x+ s1.地瓜去皮,切片狀,入蒸鍋內蒸軟,再迅速搗成泥狀,加入蛋黃及麵粉拌勻。) e1 A1 o% ]+ B+ b
2.將蛋塔模型的表面塗上少許奶油,再均勻填入地瓜泥,放進烤箱烘烤(溫度150℃,時間15分鐘)。" F! Q  ?. d2 m; `# W! j: J
3.各式新鮮水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。
1 p  Z) t, C, N, F' _0 ^$ v# ^8 |9 _/ c. J2 W  k' y$ F9 T
附註
* p, [  t7 n4 E& e蜂蜜亦可改為優格或果糖,或換成鹹口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。




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