標題:
花生湯
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 19:52
標題:
花生湯
料
" h( U* I0 k# O' d4 T4 j: ^8 N
花生 ... 375(去皮)
& D+ m! a2 \9 i; e
水 ... 15-20飯碗
. Q( s$ z+ x4 U& ?5 U- B
! y: L3 V& E- \8 h; ?
調味料
( r) k5 W/ v) |; ^" {# U
A 料
( }4 I7 I: E1 {) `6 `1 J
冰糖 ... 1/2飯碗
. D G6 ^' v- u
老薑 ... 1片
& Q& M" `& d0 W, v: X( U
- r' l( _# h, d; }3 T8 ^
作法
* O9 a: N; B+ a7 q# V) G5 ~
1.花生洗淨，撿去爛的。
7 X2 i6 l& F+ J; a
2.清水煮滾，放入蘆生和A料煮至大滾，然後改用小火爛煮 1小時，試花生軟爛即可供食。
8 B3 T/ I. i' A# p+ Q3 i
# o& Z. p4 Y" ]$ \/ F9 e c# M# J
備註
; u( I; j! a1 c" i
1.除花生外，亦可酌加一些紅棗、桂圓、紅豆等，以增香味。
# z. F ?9 r# a! T! {9 }4 o
2.有些品種不易煮爛，可酌加１1/2茶匙蘇打粉同煮。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
