標題: 青木瓜肋排湯 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-11-10 19:51     標題: 青木瓜肋排湯

材料      
) D) \; M- E  ]( J+ z0 S* T: r肋排、青木瓜
6 N- N1 T& A  y* n9 @3 I. p* }* u1 `7 Y8 j; K. w. n
調味料     
7 i- f4 A" c8 W5 z. ~. m鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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作法
2 S# Z! q7 z& T1 M1.肋排切小塊滾水川燙。
+ G& h, |" c% X: Z2.青木瓜切小塊備用。 + Z7 |5 V$ B+ R9 Y* z2 O
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。
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' \( V" D- _. j9 j功效      
2 a3 z7 v$ P4 F9 l1 q* Y* [* R4 m1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。
0 P. X. R4 x- s6 i3 ^- Q2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。

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