材料 h. m9 y, \' a1 z2 Y& G豬肉..............200公克7 T0 A. F7 |% E# {& Y4 `
排骨..............200公克 - W- W; [. B/ H' r$ N5 r蓮子..............150公克 ; S3 B0 C! |* v% ]( I草菇..............100公克 8 p& V" z9 B' [* e, ?9 l. ]
8 B9 F) N6 L. R
調味料 2 |, A- d3 w+ k& l7 _' u9 M
鹽............1茶匙1 b+ a4 C( O7 Q
糖............1茶匙 : u3 Z6 H1 ?7 B+ f酒............1茶匙 $ G6 S3 N7 e+ L( t9 W水............5杯(1200cc) 9 C% O) {0 D$ J+ U, n4 U
; b# }, ] `: t7 q- C. M- e p作法 7 t+ C9 z: F1 Y4 T' h8 i, U$ q1 `1.豬肚洗淨川燙，切片備用。/ K6 \, Q, m9 q" E$ x
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。 m/ P4 g6 o. C) O# l& |3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可
