標題: 蓮子全家福 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-11-10 19:51     標題: 蓮子全家福

材料 " t4 Y. m) k/ i4 r
豬肉..............200公克
; J% E0 y' i; N8 p排骨..............200公克4 @0 P( j0 o8 _5 Y! T/ J% R
蓮子..............150公克  z. F' ~! o& J( |" G: i
草菇..............100公克 5 c& P5 @" x9 Y
  ) S7 @9 I  z" v* G1 z
調味料
2 A3 l% k9 b8 }& ~# ]0 T5 n鹽............1茶匙
/ d7 |, S* s0 I3 t! W糖............1茶匙6 C' C8 o. A2 }- K
酒............1茶匙
1 ~) Y. \6 o0 B3 U  V# T. M- y' [7 W水............5杯(1200cc)
' n$ e* ^2 l3 C" N3 b2 i0 m+ W  
6 o! Y0 k& O1 E# b+ a4 M7 H+ Z作法
3 E" l/ y% g  g5 ]/ @9 Y1.豬肚洗淨川燙，切片備用。/ w, N) {, h# X1 S
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
# n, C  X- y% a' O; p7 Q3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可

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