標題: 蓮子全家福 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-11-10 19:51     標題: 蓮子全家福

材料 ( d9 a! \# z9 f) x$ a5 X9 j
豬肉..............200公克
3 ]/ q) E9 V+ |" a/ Y" l排骨..............200公克
2 m0 d6 j) c0 F- e9 T+ W蓮子..............150公克+ f- K! D; ]2 j9 k# y; |
草菇..............100公克 ) O9 m: ^2 Z- Y
  * c4 T1 j7 P. T% z' z* @! n4 g: C
調味料 4 I8 q8 v0 z' M
鹽............1茶匙, Y1 {/ I! d  C1 ^1 U( Q; ?2 D
糖............1茶匙
! ?( I8 |& l3 o酒............1茶匙
' N$ w1 F& y& Q8 n) K水............5杯(1200cc) 6 Q8 k, K+ l- k7 g) q
  
" l+ }' l7 i# p1 u4 @作法 , H  I5 v! l* A
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。6 h: e, ?9 g9 F6 Q) L/ g
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。3 e  N5 ~' _" H! L( `2 ?; m* h& l
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可

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