標題: 蓮子全家福 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-11-10 19:51     標題: 蓮子全家福

材料 . e- ~0 J# L5 n& c- Z) i
豬肉..............200公克* Q) K! m( v& [1 O) y
排骨..............200公克
4 t8 Q7 n7 \! g' ^0 ]) h蓮子..............150公克
5 `' |8 x" Z1 B7 \草菇..............100公克 ( L. _" S) b) {( W! a) X
  2 }9 Y( j/ R6 b5 Z. m
調味料 + Q  @6 N/ [0 o
鹽............1茶匙
/ {% c# n# w+ G2 q: Z$ u( i- ^2 t糖............1茶匙
! `) e$ j, W& G* c5 T) F: B酒............1茶匙
* u) g8 Y) |! t水............5杯(1200cc) ' |5 _7 H" E, o
  
3 M4 |+ K8 t% Q' f( r) {  }作法
6 I0 V; q0 A/ B% }% Q1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
% i/ E5 G2 e5 H$ ?' }2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
0 _, l; z9 D7 T1 Q0 L/ L, w3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可

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