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標題: 蓮子全家福 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風    時間: 2007-11-10 19:51     標題: 蓮子全家福

材料 ; A5 C) ?2 C  W; ], \$ q
豬肉..............200公克" a' o9 ]* m8 _4 P  @& B
排骨..............200公克$ N: b) p  @( Q* U# M" d
蓮子..............150公克
2 G  z" e1 [7 y5 l. k: ]- A: i5 S草菇..............100公克   ]7 f8 l$ Q+ q4 p( c& V
  & ~  i+ j# e. F# R) [
調味料 ) X2 Y; T  i; P5 h9 N% ?
鹽............1茶匙0 B# u. O) q: C' X7 m) L6 W
糖............1茶匙$ G( L5 b+ ^$ q9 d( l
酒............1茶匙
0 f- K/ D4 }7 P" L4 D  a5 E水............5杯(1200cc)
) P# H( Q2 P0 Q. s! V  
$ d3 [$ x2 [4 S: D; d' c( b- N作法 : ^* v. \1 l; z- B' \; k9 D5 D0 s
1.豬肚洗淨川燙,切片備用。
3 g- \" v' B. i; v0 q, m# [2 R( f8 m2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。! i$ A- X: [! Q. l
3.水5杯煮開後,放入上述材,加入調味料燉煮至熟即可




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