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標題: 蓮子全家福 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風    時間: 2007-11-10 19:51     標題: 蓮子全家福

材料 . D& R$ [8 `1 A& Z. @" ?
豬肉..............200公克6 b4 `2 B& N( e6 @
排骨..............200公克3 b, s- u5 m- J! {: y4 P
蓮子..............150公克' L! w$ M) y1 q: ]# Q' [/ ]
草菇..............100公克 3 A1 t/ g, X, N) M. T+ ?& `+ `
  
% @' u+ C) B2 V- `' S調味料
  ]9 J; t/ A+ r3 i" a6 ~+ c1 U鹽............1茶匙
7 f4 ~$ Q- c3 j) _( b+ i# Q% a糖............1茶匙6 A& b% A2 K% A) ^' W2 e& l6 d
酒............1茶匙
, M7 X+ Z% P' H水............5杯(1200cc) + j3 f+ c6 U6 y7 d7 T( }9 M
  
( l: {% p6 t; x  F作法 + B6 V  ?  T( D6 z2 Z
1.豬肚洗淨川燙,切片備用。5 K: ?2 \2 j. I
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
6 \) D0 a% @8 X5 W+ V3.水5杯煮開後,放入上述材,加入調味料燉煮至熟即可




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