標題:
虱目魚丸湯
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作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 19:50
標題:
虱目魚丸湯
材料
1 b* Z; R" L# _0 k# R2 v9 S: @
虱目魚丸...............360公克
2 `0 T) J, r3 B& M) H6 c
芹菜...................60公克
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香油...................少許
1 @. I, Q6 a$ h) G
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調味料
8 T8 c% m( k/ g: h( u3 q- n
鹽...................1/2茶匙
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去油高湯.............5杯
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作法
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1.芹菜切。
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2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
2 K& n" [0 Z9 D4 Y! J* F" X) E
營養成份分析
! S& O' Z0 f" \/ L8 F4 F2 l9 A
熱量(大卡)..............633
$ U* r+ Y5 R& O# F. ~7 b
蛋白質(公克)............47
, s m3 A1 @3 T5 t9 t9 m+ C
脂肪(公克)..............27.5
4 e8 V/ Q+ T D; v% @7 e3 \# u
醣類(公克)..............50.5
0 X5 [2 ~( H, V( X' x& O5 S
鈣質(毫克)..............1181
. V! l% m8 N" t# l0 H* \: }
膳食纖維(公克)..........6
: ]" Q( E% E. M3 J3 u! C% H7 B4 ~5 W) U
鈉(毫克)................2615
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