標題: 金針排骨湯 [打印本頁]

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作者: 冷傲狂風    時間: 2007-11-10 19:49     標題: 金針排骨湯

材料
0 Y( e1 F' T$ U/ G* v! n- `金針．．．．．．３００公克
" d' U' Y3 V1 x1 p排骨．．．．．．２００公克  . t) I  B5 f' a: ~4 o8 ~. C+ }
  - e2 e6 G, O7 ^3 g6 g7 ^
調味料
1 @4 c& B  v+ t; T( D味精．．．．．１／４茶匙
  b+ ]8 M; l% S* M' f鹽．．．．．．１茶匙 (5公克) . t! I1 m1 J) ^
  7 N2 h  J# X. G" q* _$ M
作法
: E5 ~: G+ O/ J１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。
; p/ ?3 V9 A& k- n２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。

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