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標題: 金針排骨湯 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風 時間: 2007-11-10 19:49 標題: 金針排骨湯

材料 ' l: E5 V/ l4 E+ t' g2 V
金針．．．．．．３００公克. E/ C$ j& e3 r0 W. R# q0 ~. k
排骨．．．．．．２００公克
  ! \+ p9 _7 a# D# k1 A' u; ?) K. N/ ?
調味料 ! g. g" K# l7 ~. c8 E
味精．．．．．１／４茶匙
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克) - u2 j+ M, Z; e$ y
  - O. Y4 q" m8 {3 f& J* b, Z+ E2 e
作法 : z. U4 a  \7 F5 k/ `0 o
１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。+ F% J+ H3 x2 j& W
２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。

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