標題:
酸菜鮮蚵湯
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作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 19:43
標題:
酸菜鮮蚵湯
材料
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牡蠣．．．．．．３００公克
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酸菜．．．．．．７５公克
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韮菜．．．．．．４０公克
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香油．．．．．．１／４茶匙
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調味料
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鹽．．．．．．．１／２茶匙
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味素．．．．．．１／８茶匙
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酒．．．．．．．１／２茶匙
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作法
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１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
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２．牡蠣洗淨川燙後備用。
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３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
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營養成份分析(六人份)
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熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
3 C1 ^: `# |7 k0 d: G, D/ L
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
: Y5 T- r! k9 r: S
脂肪(公克)．．．．．．．５．４
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醣類(公克)．．．．．．．１８
( y V$ r2 g9 m: H' T
膳食纖維(公克)．．．．．２．４
2 J- |) x- C" V$ r: R
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７
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