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標題: 綠茶大補湯 [打印本頁]

作者: 冷傲狂風 時間: 2007-11-10 19:42 標題: 綠茶大補湯

材料：
綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇

調味料： , I4 Q- U/ n2 S/ v) v
薑、黃耆、紅棗鹽、素高湯塊 4 P$ O: b1 r5 v9 Y# o
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作法：
1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。% R/ Q4 o+ @% E% B \/ n
2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。

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