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標題: 砂勞越》美食之旅 讓人食指大動 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-6-14 15:37     標題: 砂勞越》美食之旅 讓人食指大動

砂勞越》美食之旅 讓人食指大動南洋風味美食,酸酸辣辣很合台灣客的胃口,海鮮種類豐富又新鮮,還有美味多汁的熱帶水果,都讓人食指大動。
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海鮮 ! l# W; G  A, @: l* z0 B* u
古晉靠海,海鮮是一定要吃的,魚、蝦都非常鮮美,炒竹蛤也非常好吃,建議可以到許多類似大排檔的熱炒店,直接點選想吃的菜色。
% D3 [% j+ I# d- I7 `哪裡吃 Top Spot) E. S' ?4 W. l# a/ D
離河濱公園或希爾頓飯店走路約五分鐘就到,Top Spot是個位於停車場頂樓的空中美食街。裡頭有著各式各樣的熱炒店,邊吃邊賞景,有種遠離塵囂的暢快感。
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+ m6 j8 C$ a9 w) d1 a9 H9 r- A由左到右分別為:叻沙Laksa、蕨類、碩義蟲6 |: D/ R  u! S/ {/ [; j
叻沙Laksa ( I0 r6 U) o* _2 W: ^- s
就是馬來人的湯麵,以蝦頭熬湯底,再放入米粉、雞肉絲及蝦子,通常還會在旁邊擺上一盤金桔及辣椒醬,由自己調味。
' g/ s: e5 `) E* u9 k  `蕨類 ; g: W  L3 Q% E+ C+ O
吃起來很像過貓,但不會像過貓一樣黏黏的,多吃青菜總是好的,來這不妨嘗嘗看。
5 j# @" v" `7 M碩義蟲 8 o+ \# k$ a. j0 r' T
看到砂勞越的民眾,面不改色一口把蟲吞下,只能目瞪口呆,有人遞過來肥肥的碩莪蟲,我尖叫連連,一旁買菜的大嬸突然用華語說,「哎唷,我去台灣也不敢吃你們的臭豆腐,但這真的很好吃!」 8 g4 j* O: v' w5 b
碩莪蟲平常吃碩莪樹的樹根,碩莪就是我們所熟知的西米露。據當地人說法,碩莪蟲生吃軟Q有彈性,用來煮或炸,味道更如雞肉、蝦米般鮮甜。
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左:三色奶茶。- E( j1 I% P" v$ s# W# }
右:薏仁水。
  j. t8 `) F4 e三色奶茶
: u- i+ F8 k9 U* N4 _喝起來有一點香港絲襪奶茶的味道,茶裡大概有1/5的糖漿或煉乳,喝不慣太甜的人,攪拌時不要拌得太底下。
. q1 z& h) |: B薏仁水
, k& d% C' A9 s- e$ K+ s$ P0 c6 d喝起來很甜,當地人除了奶茶、美祿外,早上一杯配著饅頭或包子,就很令人滿足, v8 O0 h0 a! E2 L0 z  [; {

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