標題:
養生DIY》百合炒蘆筍
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-14 06:50
標題:
養生DIY》百合炒蘆筍
養生DIY》百合炒蘆筍
(示範份量為3人份)
' |' c; ?+ k) Z- q) Y
( [# R% O+ ~' z) c$ T. M( ^) G# ?
材料:綠蘆筍100g、百合20g、香菇1朵、紅蘿蔔數片、雞高湯30g、鹽少許。
* e* E1 ~5 e1 H0 F" g& K& A
, H7 V/ ?1 {8 `1 s- M2 x
Step1.汆燙綠蘆筍。
9 A4 X. ~) M; A0 |$ V! n1 N$ J1 L
9 I& i$ z+ X0 y
Step2.百合入鍋汆燙,約5秒鐘即可(當百合從白色轉為透明,即為煮熟)。
8 z; O. z3 P. w% G' W
3 V% K. z& x9 `* K7 `
Step3.香菇泡水、切條狀,入油鍋爆香,放入紅蘿蔔拌炒。
$ C5 O; w' |4 L, A6 N$ l7 O
; L+ c- n* H! K' j# |- O# U5 [
Step4.蘆筍與百合入油鍋一起炒,加高湯、鹽調味,拌勻。
% N# o5 o9 j- O7 Q8 B
: ]- B2 ]; V: t! I+ p$ p6 u {
★主廚TIPS:若擔心雞高湯較油膩,可改用白蘿蔔與西洋芹等蔬菜熬成的高湯代替。
/ X2 ~7 i' S. o+ f
1 a6 Z( j' k6 A8 |8 z3 O
[發帖際遇]:
阿寶寶春節財神發紅包得遊戲幣983270.
1 d, j8 @* n% L7 k5 B
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0