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標題: 糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-6-14 06:37     標題: 糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
+ Q' e" M8 L1 C+ q口水雞 9 u) b+ T9 j* [4 Q/ q/ b! A. b) M
市民大道上香又燙的砂鍋粥,則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 * y5 n! _* Z5 I* B
在冷冽的寒冬夜裡,到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥,配上風味獨特的口水雞,讓人全身都暖了起來。
% R4 x$ e  y! `5 D. S糜家莊的砂鍋粥,是正統潮式手法,保持原味,不同於一般廣東粥或清粥。

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店長王翊說,潮式粥3大重點,就是粥汁、食材和壽司米;先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時,將米粒完全煮成粥汁,再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮,完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
& r' H! C- \4 e- ]●店長王翊:我們的粥喝起來像濃湯,裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香,一次喝3碗才過癮。 ; N" l5 @8 J( p6 l: e5 ~
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配,可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材,體驗不同的風味。 ' i4 H/ G, f& C' ^* X
推薦菜色
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●沙蝦粥:粥汁濃白如漿,新鮮沙蝦連殼放入烹調,再加入特製蝦精,充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
8 U4 W7 }6 G3 Y! o6 O, [●口水雞:雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻,香麻中帶點微辣,再加一點香菜,讓人食慾大開。180元

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●臘味粥:用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中,不加多餘調味料,以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
; Y1 N# l0 G6 k4 y: W沙蝦粥
9 m9 i5 [4 R4 |9 n+ d0 P' c% D臘味粥
/ r) Z* f' Q# }# {8 E.地址:台北市延吉街67號
6 r7 m8 H' J) x5 S.電話:02-2570-1577
5 u# d5 y5 x6 }% A# t* x) U.營業時間:17:30∼淩晨03:00 8 H" h; J1 V& i/ e6 F1 z  I8 [
.網址:www.mehome.com.tw
5 n$ C5 c. c4 F1 O9 B0 K8 _.刷卡:3月開始可刷卡,10%服務費

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