標題:
糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-14 06:37
標題:
糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
8 U; i: p% G' T$ D% J
口水雞
/ I! W% j0 N5 d0 M5 Y
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
+ A# |5 c$ C# @; Q
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
) D1 L. A% ^, M
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
: W9 v) A: U o8 z
) m* q- A9 Z/ n8 k% o7 N% S! g
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
# s1 E) z- m" o7 Z
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
7 N5 Y2 S9 P) F' G Z. U3 L4 I2 m0 A
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
8 d* g' d3 o: d, H4 U2 x
推薦菜色
/ s, P: g- [# O( \, s+ j
6 M4 [, ^0 n- s
●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
3 B# _) V/ C* ~' f2 Y
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
# U3 ~# a! P8 d/ D+ G
" V M* v2 s; n+ \( y
●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
, X+ P3 E& `. T' I. E7 H
沙蝦粥
2 v( L; O% m* x% ]
臘味粥
2 Q' s% ]7 B8 E: p4 a) _
．地址：台北市延吉街67號
+ ~' C: X. _2 z6 i F9 l4 l
．電話：02-2570-1577
( K q7 G3 J7 t4 O# C' Y( I
．營業時間：17:30∼淩晨03:00
' p2 i! p9 e6 J a
．網址：
www.mehome.com.tw
* D& N0 i" e6 T2 w6 Q6 x6 i, b/ X
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
5 q F& D% m3 ]+ d2 R2 Z0 G7 _
" r$ e( F8 B8 R4 H- f2 C0 f% U
[發帖際遇]:
阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.
1 b$ f7 C& r, X$ Z8 R
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
) m* q- A9 Z/ n8 k% o7 N% S! g
" V M* v2 s; n+ \( y