標題:
天讚烏龍麵 只為你活一小時
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-14 06:29
標題:
天讚烏龍麵 只為你活一小時
天讚烏龍麵 只為你活一小時
山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐
7 W7 O* A1 _" e
% }, n" I9 o* R5 @% Y8 J
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
! k8 k0 _7 X" ]
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
6 F( s8 X+ F. }3 B9 u
「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
6 {3 k3 @/ u* u7 d) h! v
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。
2 [2 j( M) {0 C* `
鍋燒烏龍湯麵套餐
{5 N' l5 j6 W# j
9 S l. k' u' h( q
推薦好料：
- S! l; r) G5 |# s5 A3 r
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元
5 }. y2 T/ ?7 j- u+ b( P
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元
3 K4 y3 S9 ^7 U% P! e6 G' ?
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
. N3 m- b _$ L" r; U
熱豆皮烏龍麵
! s& a& W0 E9 g6 @1 G @
6 G8 N1 `8 p4 o! o4 `
●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
" U' g y% u* p& X6 Q, h0 R
店家小檔案：
' a- y7 g0 R& G" z
．地址：台北市松壽路16號B1
/ _- a T$ P' K/ L
．電話：02-8788-3099
: f% |, g; l7 G1 A3 y; [
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
- s7 I2 S% L0 @( X/ u* w- z
．停車：停車場（新光三越旁）
# }7 z; a% g1 C; g6 p- B
．刷卡：可，加一成
4 V6 S8 c( c+ y- D; u, P3 P% J
; ~$ \* i2 r/ w' ?* A' Y2 U
[發帖際遇]:
阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.
; D* C% l8 g3 ?9 }( q
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
% }, n" I9 o* R5 @% Y8 J
