標題:
天讚烏龍麵 只為你活一小時
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-14 06:29
標題:
天讚烏龍麵 只為你活一小時
天讚烏龍麵 只為你活一小時
山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐
+ Y" J/ x5 p: L, d* k$ L& j% s, G
0 [' Z3 c# l$ w
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
' U& V) `* {5 P/ F: t# h! b/ ^
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
* w; V) ?3 o2 _/ v* X
「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
# m3 b7 {9 O, Q0 A$ M5 S' X
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。
p3 b+ I$ D0 b' ^* q% k4 |
鍋燒烏龍湯麵套餐
j a! i5 p. T1 z
/ {( \9 r5 Y2 `% r; y4 N- ^% {/ p
推薦好料：
8 N' {/ t( h5 e: z# `" Z! F
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元
# t% _$ ~2 v0 d
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元
, }/ R- P: i" G0 Z) A
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
1 F! v/ v/ h& H3 \2 x
熱豆皮烏龍麵
: Z- j( O M I& j
0 n. u! j- }* Y. P0 U0 j5 @
●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
9 D& K! U5 N7 k8 d* G7 p, V$ Y
店家小檔案：
m( q8 z9 r6 `& z H, J
．地址：台北市松壽路16號B1
3 x% B8 X- y$ X; ]/ w
．電話：02-8788-3099
1 o0 e; R5 H) \% l& }0 `5 n" K# B8 c
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
; _4 R% e5 G# G1 A. g5 L2 J. m
．停車：停車場（新光三越旁）
' [6 a/ i9 F9 v. ?& G
．刷卡：可，加一成
! j3 O0 d, Y) g& k/ W" [1 C) _
( U( L7 B% a; h* R/ j
[發帖際遇]:
阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.
6 H! P- F+ U2 ~4 w$ x+ ^& u
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
/ {( \9 r5 Y2 `% r; y4 N- ^% {/ p