標題:
泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-14 06:28
標題:
泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
* K" \$ s' B' T& r' C
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
! E% |+ J7 S) v+ W+ @$ T4 w
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
1 C4 W, w3 H6 `4 {
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
1 R( o# M0 z* {8 F8 r' M4 u
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
2 p" L7 N( U7 Y: M8 m, }7 l+ b: }5 k
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
X) c3 x5 U' ?1 V. q/ x! n$ C
來店必點：
! x' h# e+ z' c4 \; Y9 t
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
o. x9 t9 ~4 ^' b; H6 ]% ]
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
- P2 M" C8 l" T& Y4 c0 g
) {5 J; F; P" L4 }( l. [
生炒花枝
- N2 q- |! {6 V/ O
0 V8 G5 r2 s" \ W
紅燒鰻魚湯
! x) a f* X8 J3 P. u7 [$ i" F
．地址：臨江街83號
2 F! W: u+ ~6 Q& l1 B2 B
．營業時間：16:00∼淩晨01:00
2 I3 }. h4 ?1 H0 a
4 D$ U/ y1 {6 }
[發帖際遇]:
阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
9 `' s2 W# x3 w# e9 p( i1 H
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
) {5 J; F; P" L4 }( l. [