標題:
鍾家魷魚羹 沙茶湯頭特別好
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作者:
野孩子
時間:
2008-6-14 06:27
標題:
鍾家魷魚羹 沙茶湯頭特別好
鍾家魷魚羹 沙茶湯頭特別好
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老闆娘鍾媽媽很大方，加上獨門祕方，魷魚羹好吃沒話說。
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推薦理由：沙茶湯頭特別好。
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來自高雄美濃的鍾太太，民國64年在臨江街開設這家魷魚羹店，32年來提供相當美味的魷魚羹湯以及魚酥湯，獨門料理的香辣乾麵，也是口碑遠播。
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老闆娘鍾媽媽說，她對魷魚羹的湯頭相當有自信，因為比別人更捨得在原料上下工夫，以雙倍的大骨、柴魚，熬煮出相當濃郁的湯頭，所以客人只要上門就會成為老主顧。
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另一樣讓老闆娘拍胸脯保證的是用油麵製作的香辣乾麵，在品嘗這碗麵之前相當懷疑會有什麼特色，沒想到吃一口之後，立刻被醬料給吸引，老闆娘親手製作的辣醬，香氣逼人，辣而不嗆，真是回味無窮啊！
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來店必點：
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魷魚羹湯：看見沒有，滿滿一碗，大碗又便宜，難怪贏得人客的心。45元
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香辣乾麵：表面看來很素淨，嘗一口立刻覺得香辣的魅力。30元
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魷魚羹湯
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香辣乾麵
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．地址：臨江街87-10號
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．電話： 0910-146-238
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．營業時間：15:30∼12:30
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