標題:
美式甜點》香蕉雲吞 Banana Tureover
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-11 09:34
標題:
美式甜點》香蕉雲吞 Banana Tureover
美式甜點》香蕉雲吞 Banana Tureover
3 X7 i! L) _* x6 }+ C! b
香蕉雲吞 Banana Tureover
- u6 `6 K- G, d
這是道很「加州風」的點心，由於加州華人多，中食西吃的料理在此相當常見；以中式餛飩皮做成西式點心，充滿Fusion味，拿來宴客再適合不過了。
) o( [, y+ }2 v4 }9 j+ `
5 `2 W$ P6 l2 V. v
材料：
香蕉2根、肉桂粉1又1/2小匙、糖1匙、餛飩皮12片、蔓越莓醬2匙、蛋汁適量、糖漿或蜂蜜適量、馬芬杯4個（4人份）
! u2 V0 A" |2 C8 Z
, L( j8 ]0 m4 F* s) ^" c
做法：
$ ^+ R' L2 V9 i. ^: }8 x" j7 h9 k
1.將3片1組餛飩皮，以蛋汁黏成不規則狀，再以馬芬杯壓出碗形，送烤箱。
; |& \3 X, v2 s8 z9 ^0 J
2.在餛飩皮表面噴上適量沙拉油，以150℃烤7-8分鐘
4 n+ \7 w- n, W
3.2根香蕉切成圓片，拌入糖、肉桂粉後稍加混合。
6 ]$ v9 ?& l' e$ H) k. E7 [. j
4.拌好的香蕉片填入剛才烤好的雲吞碗中，再拿進烤箱回烤5分鐘。
! Y! t6 a7 @$ t X
5.出爐後可直接吃，或是加上冰淇淋、優格享用。
5 L' D% E3 p4 o$ M2 Q6 f+ x& \& B% L
這道小點心好看、好吃、又好做，內餡不妨加入個人創意，烤好後放上一大球冰淇淋，冰涼的冰淇淋與酥酥熱熱的雲吞盅配著吃，滋味絕佳。如果家裡沒有馬芬杯，用小一點的碟碗替代也ok。
! c6 U* z# y k; g. [
9 x9 x( m& S C5 Q3 h. h
[發帖際遇]:
阿寶寶愚人節被惡整慘損遊戲幣2280.
+ a, @7 _: }6 w2 T* g' F' e
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
