簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米 : A6 d+ ~- ?% x2 }5 q, `" _' Y
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棉花糖奶油蔔蔔米
( ?8 l8 a5 r- P& X 烹調時間：15分鐘 ; m( S# h) F+ n( m, L* j' v: } 難易度：簡單 $ O/ L9 @) \5 v; S7 B* @9 O 材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代） " h$ [3 e; d. X1 J' B 做法： 5 _" T* c) \) }1 n+ e6 G; {+ f1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。 4 d9 j1 b0 k3 }! n0 ^* [. A
2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。 ) o5 r, t5 K1 V, c8 a
3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。 , z9 f6 N& c$ s5 t. v% ~2 N* _
4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。 & {% s( m0 s. F
5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。 3 D+ c& G* N& C! i7 A: d , v# f4 o, p% K5 C& l c: F4 v
3 A+ R) F) `+ B" z8 q2 m★TIPS： " i8 q" c z' O' q7 o9 D. k1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。8 @2 T7 l3 Q* c. a7 b2 C2 e( ?, Y( Y+ w
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拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。
: m G/ D. c/ C5 B) R. Z- ]2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。 + ^( ]8 x, Q1 l2 G" v
3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。 " X% D" S! \5 z) r! `6 C - K# ~5 A) e9 @, a2 J6 r/ H
