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標題: 奶油魔法師》燕麥餅乾 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-6-11 09:19     標題: 奶油魔法師》燕麥餅乾

奶油魔法師》燕麥餅乾
1 J, A/ x' G8 N3 P6 A+ k8 X$ ~
烹調時間:20分鐘 ' P& g5 E. z, Z
難易度:中等
1 Z6 J1 P% h4 N' J' s4 Y+ j* y材料:
5 o* q% U5 h; i. p8 p1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果 , x7 x6 r. L( s
做法: ( o& O6 X! F, C4 s
1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
3 h/ n# ?! x9 M2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
* T7 d% H) S) s8 ^8 D+ t$ E( L& `6 a& P3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合,再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。 # j$ A& u! Y% V. F" F' J
4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。 9 q+ _( F9 y' V
5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球,烤箱預熱5分鐘,以180℃烤10分鐘即完成。 / S% V4 C5 a; P  l& z4 B" j2 S: n& O
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★TIPS:
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打蛋時最保險的方法,就是先打進乾淨的碗中,確定蛋新鮮沒問題,再加入食材裡,才不會不小心選到「壞蛋」,壞了一鍋新鮮食材。




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