標題:
培根蘆筍香菇烘蛋
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-11 09:11
標題:
培根蘆筍香菇烘蛋
培根蘆筍香菇烘蛋
8 U4 a$ ]7 i" n2 Z
配菜／培根蘆筍香菇烘蛋 122元
7 P4 d- t: v3 r; `- ^# x
創意材料：起司條約5元，讓義式風味盡出
5 y6 g% _, ?& U
一般材料：蛋3顆約12元、培根100g約30元、蘆筍1把29元、鮮菇10元、動物性鮮奶油200g約32元、香料2元、豆蔻粉2元
, n& ^# N) w8 e: _" O2 f, n
做法：
6 ]/ z' N1 H7 f* ~/ T' ]* d: z
1.培根切小塊，蘆筍切小段，鮮菇切薄片。入油鍋同炒，至培根變深色，即起鍋。
; ? z- i& q' m
2.在蛋盆裡打蛋，加入等量的鮮奶油，再加香料及調味料（豆蔻粉或新鮮百裏香皆可）。
0 R ?2 r, \5 q6 N
3.將所有材料放入容器裡，上面鋪馬滋瑞拉起司條，以180℃的溫度（家庭式烤箱即可）烤30分鐘，至變色凝固即可起鍋。
* E0 }! g( U1 J. O2 p" ?
+ R+ V: _/ k5 i- R' `( _, ~
★TIPS：
8 x& \( B/ W( p, U
蘆筍的末端要切除，以免纖維壞了口感。
3 N2 V6 w; `1 Z4 P# D( H& U
★達人經驗：別以為烤物只能熱熱吃，放涼後，再切塊吃，不但滋味優，美美的排盤更容易。
) ? I: V S2 q! T" h+ z% u' x/ i
% o/ ^. O# x" H- V W
[發帖際遇]:
阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣7561.
& e- I& K5 w( r v; ?5 A0 O: D5 H, M
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
+ R+ V: _/ k5 i- R' `( _, ~