標題:
培根蘆筍香菇烘蛋
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-11 09:11
標題:
培根蘆筍香菇烘蛋
培根蘆筍香菇烘蛋
; O% O3 b% l2 i
配菜／培根蘆筍香菇烘蛋 122元
5 e: @$ z$ e3 w6 ]& e
創意材料：起司條約5元，讓義式風味盡出
( b( O9 _2 T# `9 z% _3 n( e# V
一般材料：蛋3顆約12元、培根100g約30元、蘆筍1把29元、鮮菇10元、動物性鮮奶油200g約32元、香料2元、豆蔻粉2元
5 R6 r3 o% @) e, h% e- D
做法：
( f$ ?; h1 X1 I" g- N8 ^
1.培根切小塊，蘆筍切小段，鮮菇切薄片。入油鍋同炒，至培根變深色，即起鍋。
! d7 \, O, M x1 z. w5 j' H ]
2.在蛋盆裡打蛋，加入等量的鮮奶油，再加香料及調味料（豆蔻粉或新鮮百裏香皆可）。
$ P$ _* |5 G. W
3.將所有材料放入容器裡，上面鋪馬滋瑞拉起司條，以180℃的溫度（家庭式烤箱即可）烤30分鐘，至變色凝固即可起鍋。
2 y: W/ \- ] A( ~$ |; X/ a
# i7 K" @; Q) \9 T! B
★TIPS：
" B( ?( L7 D U# p1 r+ C" Q
蘆筍的末端要切除，以免纖維壞了口感。
4 w5 F& T; h- m; y& p
★達人經驗：別以為烤物只能熱熱吃，放涼後，再切塊吃，不但滋味優，美美的排盤更容易。
! T7 k) |: [/ ~! s
- x* M5 H; ^, X) ?" j$ R
[發帖際遇]:
阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣7561.
, T% {. K1 p. d: C$ G/ z8 T: ^& t
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
# i7 K" @; Q) \9 T! B