標題:
滷汁燉鮮筍
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-11 08:52
標題:
滷汁燉鮮筍
滷汁燉鮮筍
@( A; j. p' j7 L
% k; S# g; L9 F" b
# B T; c! i, ~ Z( d& Q8 ]' ~: p
! n' w6 g9 e: ~' r' s1 d
' c# b5 ?/ ]3 B v; B* L
' o$ U! X$ |. C6 T0 A7 n* @2 m
【材 料】
4 b: r% o" K% ^! s( `
8 U) Z, J7 O. Y
綠竹筍 600公克
# g" z$ ~$ `6 r+ ~7 L: R" F5 B
% @0 \ T4 c$ ^
紅蘿蔔 50公克
% w$ K/ a- w: c% x! t
& P ?) q2 i2 z$ b
爌肉滷汁 600㏄
; D0 ?* [: N3 f A2 ~7 g7 s/ u
( V2 r; i. v7 D8 g5 x
【調味料】
4 h6 E1 I" K* e( a9 l
) L% R9 k5 V' P* G6 s8 ?4 C7 o
鹽 少許
7 I N+ |4 n8 Q& x1 T! D
' t f; a: {8 a
雞粉 少許
* A( |% y* q: E1 s1 n) B
. v0 z7 F1 s! i0 O9 k
胡椒粉 1/2小匙
_3 F# j. z8 P$ t4 ^$ R: i
1 n! b# o9 ]5 N( m# P; D4 z
【做 法】
/ S* U! C. z" @4 G
1.綠竹筍去殼切成塊狀備用。
$ ]1 T! P+ c# N5 p+ b n
/ e! G2 c+ g/ K* z3 s0 u* Q; n
2.將作法1的綠竹筍放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰，轉小火繼續燉煮約40分鐘。
; J! j( N8 \4 g, R, K0 X
$ r' T6 T# e4 H: Z, M: m8 O6 @
3.紅蘿蔔削皮洗淨切片，放入作法2的砂鍋中，再加入所有調味料續煮5分鐘即可。
8 l; R7 _8 g" G Q2 |2 _ l: O- E
1 J7 {! u. [6 O, m8 x: Y- o2 k
[發帖際遇]:
阿寶寶大財神附身讓你意外獲得四位數的現金遊戲幣7662.
& N3 m! j. l! n6 h
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
