標題:
滷汁燉鮮筍
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-11 08:52
標題:
滷汁燉鮮筍
滷汁燉鮮筍
* T& j% Y0 q* a2 d
5 f; N* X9 V* u4 I0 ~5 s9 }
: ~ ?% ?( s9 A2 r: N
! u5 R# Y, r# P; K1 L# U5 p
$ w$ B7 o& w7 b$ L6 \" T
9 |1 Y1 N/ Q k" I/ w p8 `
【材 料】
# z/ n! ?+ N" D6 x4 h! W! l3 W2 ~
, P2 k; T" j* S; k' C* N) N4 r
綠竹筍 600公克
) ` u) e, n& C$ P
- \4 r& o |& i/ R& u: g) F- F
紅蘿蔔 50公克
- B" A2 U. s1 t3 W
$ T% [$ P$ m$ }8 w
爌肉滷汁 600㏄
M0 a5 g% \* k
8 s) ?. T8 L# C$ O, |
【調味料】
. j/ c5 L& `+ s$ E1 y
# m; M' W$ A# U5 g7 b% u
鹽 少許
5 M9 b1 N5 o& [* z
2 O! v3 O* K( {- l
雞粉 少許
$ j' |$ f9 J- A) A' o+ @
5 {) z! C% ]1 z/ W e; G: k7 X
胡椒粉 1/2小匙
/ k+ H/ @2 z' y" s
" P* s* Y+ m0 @7 v7 z9 h' Q/ J
【做 法】
0 x6 ]9 w, e8 \' H6 V/ y# H
1.綠竹筍去殼切成塊狀備用。
- K3 C3 H3 g9 E9 [1 M' k' N
0 N' I8 b6 r, f7 Q6 S3 Y$ N
2.將作法1的綠竹筍放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰，轉小火繼續燉煮約40分鐘。
% b0 ?% j2 j( t; z l( n. T; S
. e% k( E) H1 g
3.紅蘿蔔削皮洗淨切片，放入作法2的砂鍋中，再加入所有調味料續煮5分鐘即可。
6 \; D T( V* b% B# D
' [1 S, Q* `! V$ o
[發帖際遇]:
阿寶寶大財神附身讓你意外獲得四位數的現金遊戲幣7662.
R X9 a5 b d
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
