標題:
滷汁燉鮮筍
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-11 08:52
標題:
滷汁燉鮮筍
滷汁燉鮮筍
) Z6 s. W1 V( s* R
+ I8 g* h" J5 w3 ^9 [
6 ~8 n: f7 S" v$ ]9 s
& Q2 w& b; @; t3 G
5 y: Q) t" t1 N
- i. R7 {7 W7 O! l6 i
【材 料】
8 q1 Z) `. q: s
4 \! b( Y: O4 p, m* j
綠竹筍 600公克
6 a5 l$ r' b t& w$ ]
7 U/ q6 a' e( `& \! {8 |1 q' d
紅蘿蔔 50公克
. w5 S( f C: l& Q- w! X
6 J0 l/ O& K4 Q$ o+ o) o
爌肉滷汁 600㏄
. t( }; w: H6 F# J3 @4 G3 \; _9 ]* G
$ j6 ^- d5 |2 o
【調味料】
) Y/ [$ s; ]) D# ]- ?
7 R3 _1 w5 X7 [* C! C" z
鹽 少許
7 `7 M, K. m2 J# _7 }! o
* b$ n0 f' Q0 o$ D- a* ?* h5 a: h
雞粉 少許
+ y/ Z- P; f1 _2 i9 W) e9 b
, Y: R6 {6 S3 X2 A& y
胡椒粉 1/2小匙
" O( B% R/ M: i) x: `3 {5 W _
1 P2 B- P5 |3 A# e
【做 法】
8 z9 k' Z/ r F- E
1.綠竹筍去殼切成塊狀備用。
6 e& P9 _9 Y1 d! q
3 C4 B V9 O* G3 x5 A
2.將作法1的綠竹筍放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰，轉小火繼續燉煮約40分鐘。
+ ~/ y; [/ X; p/ T- s
& C- W! I9 W% m% ?" M. T
3.紅蘿蔔削皮洗淨切片，放入作法2的砂鍋中，再加入所有調味料續煮5分鐘即可。
2 B; T, j# k) e8 O7 s& ^/ I& n
2 C# o8 [* t7 }' L' q" [
[發帖際遇]:
阿寶寶大財神附身讓你意外獲得四位數的現金遊戲幣7662.
7 s6 A. j/ V, z( ]: s" m
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
