標題:
滷汁燉鮮筍
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-11 08:52
標題:
滷汁燉鮮筍
滷汁燉鮮筍
) P9 \' o4 F7 L
& S# ?1 l$ r) C6 I' M
# F! j3 y9 k7 W, m& t
7 ~; W! m# n& ?4 J0 s3 [/ \* K
6 N+ u! W, N+ \$ T+ J
* C0 y7 b0 c* t A* w
【材 料】
y. ?; u; I- a6 E
9 m* C! g- s, x- B: J8 d. m
綠竹筍 600公克
$ W# P% _8 g3 u6 k6 Q
% ?+ ^3 P4 g; `+ D
紅蘿蔔 50公克
, h& q+ m; T F3 A% ^
- ]' r" L( o. Z6 T! }5 T O
爌肉滷汁 600㏄
& O. M e; A* d; O4 I# _
$ L. ^: i* d& v1 ?" v" W" X6 j& o
【調味料】
$ H; P* [" ]6 C d( n( ~
5 ~; D: M7 k( j7 N- a
鹽 少許
4 I# C( ^4 r1 K1 G1 d
: A6 b: z1 |# V& ]/ X
雞粉 少許
% c8 k/ X( `! T9 y& x. O
& M& k0 [' r1 R$ y
胡椒粉 1/2小匙
3 e' {) j# m2 p. F8 x- n
4 |9 w' i8 d3 g, ^7 s- c2 k# ~
【做 法】
: h$ Y* C* A& ^' j# k
1.綠竹筍去殼切成塊狀備用。
- k" x. h( ]6 a4 m. ~
" A- F# {/ T* f& A; w. o
2.將作法1的綠竹筍放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰，轉小火繼續燉煮約40分鐘。
9 n% L. \/ o/ w3 X* g& d6 `8 M# Y
, S3 |2 M* E, x4 y- } R. }
3.紅蘿蔔削皮洗淨切片，放入作法2的砂鍋中，再加入所有調味料續煮5分鐘即可。
O6 J" p! `$ B& o) o, J, |4 \5 f
# u( z: n( I+ {1 y0 n
[發帖際遇]:
阿寶寶大財神附身讓你意外獲得四位數的現金遊戲幣7662.
! \3 [3 m, m6 j
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
