標題:
鮮燉蘿蔔
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-11 08:51
標題:
鮮燉蘿蔔
鮮燉蘿蔔
; {( _* y: i/ q- Y* H
; O' p3 q. M6 F R
' S I4 h5 F4 |) B- b
/ U2 _1 |2 @4 P8 |" B7 H! [
" v" O0 x n5 x4 n* t
; s& U2 q' o7 T
【材 料】
. o) h k! B. ?2 a
7 `4 V8 e- K% P* N, ?
白蘿蔔 1條
% o7 w }1 Y8 r7 k1 Y
: @6 E& L* k& l/ u6 `- u5 r
紅蘿蔔 1條
) A; V! M. ~3 a8 o# x7 H
" K: a" o# D9 H4 J1 a9 I$ I
雞翅腿 3支
) \5 G" q1 S0 U
- j- U T, D0 ]0 W) a7 l
爌肉滷汁 600㏄
# Z5 U8 H- E4 h, @2 D3 g
! e6 y- p* K$ `) p) {( W
【調味料】
/ z4 ?7 U; ^1 o! L
7 K! Y, R S" f G# p0 H
鹽 少許
" ?* |4 V+ R& O
" e1 o, R( h( K7 U0 J$ @8 P
糖 少許
9 V9 d, `6 A9 ?7 W, [; J7 N/ c
4 M8 C0 Z( X9 O& A2 c4 f
雞粉 1/4小匙
+ m' J3 g4 U! g! S
" z$ r1 \. j. I% h# ]
胡椒粉 1/2小匙
. j2 w8 h2 K6 |3 D3 n B; w
# J9 V. \) k6 X$ Y/ _9 g+ M
【做 法】
P- |- O+ X! ?8 }+ p M
1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
% u! U1 k/ Y t7 Q. f" H$ n
- F% K9 w0 [6 f3 V
2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
h; S) _" N" t H% r! q
9 O/ Q! E0 P1 O3 J
3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
( C$ S) q( x* e& h3 n
% k Z8 r! |0 k# p
4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
4 e) ^- o/ i7 i' ~( r
% O ]/ D% e; y, v4 ]) b1 r
[發帖際遇]:
阿寶寶情人節去飯店吃飯抽中遊戲幣253004.
, J' S% U' m; u3 l/ S
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
