標題:
枸杞酒蒸魚
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-11 08:49
標題:
枸杞酒蒸魚
枸杞酒蒸魚
2 f" B5 c) G( o5 R9 _5 J
7 U# W% T# f9 e9 y( S% ^
$ |$ G" j) w# ?& r$ E. G
! f/ G( P0 _$ z$ ]& M; E! E+ ^% b
/ v1 M0 O, i! q! \! Q/ g4 B" ^0 N
: X4 ~; H! w# m% M# W1 N
【材 料】
; q: J8 R4 |, c2 B
" i' y4 R& E6 Y/ \
草魚肉 1片
& h6 X4 Y) C$ L4 v% [' q% S
: o: K. N6 g3 u _" T
中藥酒汁 適量
+ Q+ P& T/ y$ n- O. u
: z' V7 @- d4 ^' N9 h
【做 法】
. V. E9 R5 X1 X# _" W- X/ Y
1.在草魚肉上劃數刀，備用。
, M% ]: k4 Y1 E
; O' m2 ]& u# k2 ~, v
2.取一滾鍋，水滾後將作法1的草魚肉入鍋汆燙約5秒，取出放置於蒸盤上。
- X2 o- }6 t9 q6 n1 I
* J- }# {8 u% T; p+ o/ Y8 l
3.將中藥酒汁淋在作法2的草魚肉上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜即可。
! R. i" [, Y ~0 d; w# x. N
) c1 I: D+ z) w2 l: @
[發帖際遇]:
阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2486
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
