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[轉貼] 鮮魷泡菜炒麵

鮮魷泡菜炒麵

【材 料】! `" P* ~7 D! k9 M1 F7 K' i
熟麵條 300公克
. ]- C: h/ Z& J鮮魷魚 150公克* R4 C. Z) d' ~% V
泡菜 120公克
6 S/ i& z2 B- t" k5 b洋蔥絲 25公克
5 X7 }2 t) _+ t3 Z' V4 G韭菜段 15公克. L, \5 |- _7 x. U. Q
薑末 10公克
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【調 味 料】
% p; i, f! @4 J0 p2 P  S- B鹽 少許4 U% I7 c% {# E' v; e
糖 1/4小匙- _' R9 X- R# G; P6 f
米酒 1/2大匙# b4 l3 u: C& d' N0 X
6 V# I7 ^& r! c6 f
【做 法】
, M8 a8 H* D0 X) g! E- U% }* w% o1.鮮魷魚洗淨,去表面皮膜再切條備用。' x4 s4 f; ^! w3 }) v
2.熱鍋,倒入少許油,再放入薑末炒香後,放入鮮魷魚炒一分鐘取出備用。
  }& ?: j% L( W# ?7 w% I1 Q6 t. _% @, Y3.放入洋蔥絲炒香,再放入泡菜炒勻。. A7 z3 [, T/ a) q7 f8 K0 U- D3 C
4.放入熟麵條、鮮魷魚、所有調味料及韭菜段炒入味即可。

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