[轉貼] 香草風味菲力牛排

【材　料】
: z1 x- u$ m) c# X( ^$ Q: _菲力牛排 150公克
0 d$ A! K9 r( U1 W; N) u7 \法式芥末醬 30公克- F+ b; Y7 P4 d
橄欖油 30㏄
' g- w/ S% Z6 [* K7 Z$ O蔬菜 適量
' d' A/ j+ |4 s: {; F牛肉汁 50㏄
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【調 味 料】7 m7 o3 |: h" [
新鮮迷迭香 1支) f: i0 R6 o. `! H3 L2 h) C5 E: `' j
鹽 適量* T, ?+ O( p( Y) q" d4 Y8 ?
胡椒粉 適量8 {! N1 f, r( L% ~( B/ G6 Q: [) J4 D( k

3 e- g  d7 k/ c3 ~3 g4 c0 \6 D【做　法】/ a! J/ V7 Q5 N) Y3 l9 D
1.將菲力牛排抹上法式芥末醬，淋上橄欖油，撒上切碎的新鮮迷迭香，備用。
' Z+ {/ i, n: M  O' w2.將所有蔬菜撒上鹽、胡椒粉調味，再和作法1的菲力牛排一起排放烤架上，送入微波爐按“燒烤”鍵，時間設定21分鐘，待烹調完成即為七分熟的牛排，取出擺盤後再淋上牛肉汁即可。