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柿子+香蕉不會中毒!腸胃不好的人不要空腹吃

柿子+香蕉不會中毒!腸胃不好的人不要空腹吃


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華人健康網 記者林芷揚/台北報導 | 華人健康網 – 2016年10月27日 下午2:023 F( K6 Q, V% {- j; w  c

: E: S5 @( w1 P9 X7 e2 N% \8 O4 X# X【華人健康網記者林芷揚/台北報導】香甜柿子上市了!柿子在古希臘時代就被稱為「大自然的糖果」,不難想像柿子有多麼美味可口!正當民眾享用柿子時,許多人卻收到手機群組傳來訊息,疾呼「吃完柿子不能再吃香蕉,以免中毒甚至死亡!」這年頭,食物相關的謠言滿天飛,中毒致死或許言過其實,但吃柿子還真的有些禁忌要注意!
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% K& _0 M  u! o4 p" s9 G, W柿子+香蕉不會中毒!腸胃不好的人不要空腹吃柿子+香蕉不會中毒!腸胃不好的人不要空腹吃
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* j$ p& C6 l8 R3 |0 v: v2 v秋天是柿子盛產的季節,橘色的外皮、飽滿的果實,讓人一看就流口水。自古以來,柿子就有許多美名和別稱,西方將其譽為「眾神之果」,東方則稱柿子為「朱果」、「丹果」等。
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0 u" j$ G+ m; i7 |9 y: k- Z. L柿子富含維生素C 鐵質吸收好幫手
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不只外表討喜、口感清甜,柿子還含有豐富的營養成分。營養師蔡怡瑄指出,柿子富含維生素A、維生素C以及各種礦物質,尤其維生素C的含量相當突出,每100公克柿子(甜柿)就含有約44.76毫克的維生素C,比檸檬、蘋果、香蕉都還要高!
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' A* m7 |& _; C* e2 ^  I此外,柿子的含鐵量也是水果中的佼佼者,與桑葚不相上下,可以幫助補血。而且,柿子豐富的維生素C還可以幫助鐵質吸收,增加其吸收率,達到相輔相成的效果,對貧血的民眾或是需要補鐵的女性都是不錯的選擇。
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# v. C% W) D0 [+ M* i柿子含有豐富的維生素C和鐵質,適量食用有益健康!柿子含有豐富的維生素C和鐵質,適量食用有益健康!
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柿子富含多酚類 控制體重又護心( V" L9 j! z! |) U/ Z8 ^
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柿子還含有豐富的多酚類,如酚酸、類黃酮等,具有調節發炎反應的功效,還可以抑制脂肪吸收,減少體脂肪以及血脂肪,幫助降低動脈粥狀硬化的發生,控制體重又保護心血管健康。
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' G2 w* J; B$ y- P既然柿子是這麼好的水果,怎麼會和同樣健康美味的香蕉衝突呢?& [4 Y: |) q/ ]3 e1 X
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香蕉營養價值高,但性質偏寒且容易造成脹氣,腸胃不佳者應適量食用。香蕉營養價值高,但性質偏寒且容易造成脹氣,腸胃不佳者應適量食用。/ G6 g* \7 P/ k4 R1 |

; R; n  m$ x* [6 ~7 q香蕉營養豐富 控制血壓好心情; r* r* y% j. D" H2 F
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蔡怡瑄營養師表示,香蕉的營養價值確實很高,一根香蕉幾乎含有全部的維生素和礦物質。其中,鉀的含量特別高,有助於抑制血壓升高;鎂可幫助消除疲勞;色胺酸則能促進血清素合成,有助維持好心情、避免憂鬱。% l; h: X& W- G" g# s+ y
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空腹吃柿子香蕉 容易腸胃不適, C4 J# Y* L1 i5 d6 }) k$ C
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不過,香蕉含有較高的有機酸(蘋果酸、檸檬酸等),而柿子富含單寧酸,空腹食用或是一次大量攝取這類含酸量高的水果,容易造成腸胃不適。因此,並不是柿子和香蕉兩種水果一起吃或先後吃會引發中毒,而是應該注意食用的時機和份量,以免影響腸胃。
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7 o2 y2 k% ~1 b4 A" A! ~% ^( m" {' g柿子香蕉甜又寒 易釀脹氣不舒服- U. u1 u) S' C# d0 C5 S

! h6 i! J- p$ Y$ i1 Y6 n$ M/ q' _從中醫角度來說,柿子和香蕉在短時間內一起食用,確實會造成腸胃負擔。中醫師周宗翰表示,柿子和香蕉都容易引起脹氣,腸胃功能較差的人,空腹吃可能會不舒服。另外,香蕉屬於寒性水果,柿子甜度高且同樣偏寒性,兩者一起食用會加重腸胃症狀。* Y" J4 O# y" b2 B# T

) j2 _+ M( G- _, F( E. e3 r柿子若和富含蛋白質的食物一起食用,容易造成消化不良、腸胃不適。柿子若和富含蛋白質的食物一起食用,容易造成消化不良、腸胃不適。
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柿子+蛋白質 小心消化不良
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另一方面,蔡怡瑄營養師提醒,柿子的單寧酸在酸性環境下(胃酸)容易和蛋白質結合、沉澱,吃柿子時若與豆製品、乳製品、肉類等富含蛋白質的食物一起吃,會在胃中結塊,造成消化不良、腸胃不適。
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飯前飯後吃柿子 少量攝取保健康
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7 @) I3 S3 W* m8 b( O整體來說,建議民眾在餐前或餐後30分鐘再吃柿子,避免空腹或與蛋白質同時食用。無論有沒有搭配香蕉,都記得適量攝取,尤其是腸胃較敏感的人,以及消化功能普遍較差的老年人要特別注意,吃柿子才能開心又健康!

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[發帖際遇]: 阿寶寶惡意竄改文章被查獲開罰遊戲幣3403321& f' c# w7 Y2 R7 J

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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