鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊6 ]5 p: z. d2 \( u2 m, u' q0 k: g
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做法：, m- t, |* X" o* X) g, h9 \
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)$ S, I$ I+ K5 M
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。9 [6 @3 F* t& p; Q5 e
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
' O; }4 ^- P ~# j9 m, x8 F3 k5 P2 E" j4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。. n O; F9 ~0 J/ c& ^8 E
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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附註：
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- _' S. }3 s1 h- @" P: A1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。) E0 }5 b1 T; W
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
m0 m- X* x2 i( U- _4 r$ p$ `4 N3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。" e, `. p' V1 A4 l
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
