紅豆鬆糕

五毒教教員／三歲就很man

我還是單身貴族

準鄉紳

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獅子座自介高手勳章

樓主大中小發表於 2008-10-27 14:07 只看該作者


	糕仔粉--250g $ Z C+ g# `) W# O6 p$ B9 q二砂糖--100g 7 g' q. N& D3 B. n% k6 U 再來米粉--150g " n0 K/ y2 {2 G: K , D$ L5 x5 \, o1 {% ~% g' a6 w紅豆餡--300g {' V' j& }2 F8 C! E. D 水--400g 1 s& C+ T+ l2 B, }: r9 N6 b; I6 t 安佳油--150g 9 j0 @8 Q0 G6 ~* K ( ?1 j& V7 }" A/ X* C* M0 z紅豆粒--300g 3 J6 s( ]- @7 s2 `% s/ f3 u中間夾層豆餡--適量 " a, E7 w6 k6 {7 a+ C- p( C 松子仁(表面裝飾)--適量
	http://www.DiyBakery.com

	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。 (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。 (三)紅豆粒再加入拌均勻。 (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。 (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。 (六)大火蒸20~25分鐘。 (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 9 ~4 i) v2 }. F2 t2 O
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	要蒸時用保鮮膜包著!

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