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炸豬排咖哩飯

炸豬排咖哩飯

炸豬排咖哩飯 【做  法】 ; K! u! k: a6 _5 s

$ r% Z+ J# c* x" H. m: m1.將厚片里肌肉片斷筋,兩面均勻撒上鹽、胡椒粉後,放置約10分鐘備用。
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2.將作法1依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,用中小火以170℃的油溫油炸,至表面呈金黃色,撥動後能浮起,即可撈起瀝乾油備用。1 ^2 n0 G1 t8 Q( K$ _# m0 M

  G) b9 V4 |* A8 e) R2 f3.取一盤,盛入白飯、飯上撒葡萄乾,再排入作法2的炸豬排,淋上甜味咖哩醬,並附上紅薑、醃漬蘿蔔搭配食用即可。
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  z$ @* T0 M* ^$ _" R1 G4 K1 n【材  料】
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5 R# q7 X1 p4 V5 O. z6 DA.厚片里肌肉片 200公克 . G0 w& \6 {/ d7 F) T4 L, |6 l
鹽 少許
2 V4 s& [) {( j! J胡椒粉 少許
( F% s* U+ @! ?6 O% t5 U低筋麵粉 適量
) P8 O  i& b5 J' i: I雞蛋 1顆
- a' o  x7 A" H麵包粉 適量
3 V( J  `6 a1 j6 N7 L( sB.白飯 1碗 7 `: s% J1 B# @" L: ?$ ]
甜味咖哩醬 適量
; k" M' W) j6 J葡萄乾 適量
+ `6 |$ Z0 n! D# O紅薑 適量 0 {# m: p4 b; A3 v% `
醃漬蘿蔔 適量

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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