咖哩漢堡排

咖哩漢堡排 【做　 法】
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1.將所有材料B混合均勻備用。+ ]- d4 ~& U- r& n0 ?  G  d( s
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2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。' [3 {# h  Z( G: C' e- T

* ]4 m, |$ a( x3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。
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4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。   q5 b0 J# W: e  L( G! ~* k
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% S9 U) X. F3 L: G【材　 料】
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A.牛絞肉 50公克 9 P$ o0 ^2 Z$ x# X0 V! p+ p6 m
豬絞肉 80公克
* m# [: J) X% s* c: t洋蔥末 80公克
! @+ m( b2 ]+ s4 g麵包粉 10公克 * o/ _; b4 n, \1 U$ U
沙拉油 適量 - {" u9 \4 C4 `# w- e' ]! j
白飯 1碗 7 d/ S: n6 ~0 [# I4 N1 e
辣味咖哩醬 適量
" h& P+ S" |! W& a1 P' S/ \& Y; SB.味噌 5公克 8 G* U" e0 |1 l9 R$ Q" A  X
蕃茄醬 15公克 7 b  x5 _# [- ]; D9 Z
醬油 5㏄ 1 K* K) U2 e) h  K
荳蔻粉 少許
( n& R2 i8 s: ~9 c' @' X胡椒粉 少許
. U6 F. e' Z& H雞蛋 1/2顆