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壽喜牛肉飯

壽喜牛肉飯

壽喜牛肉飯 【做  法】
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; H# j( i  N3 k3 x. B5 x/ Z1.蕃茄洗淨瀝乾,去蒂切成約六等份的半月型片狀;全蛋打散成蛋液備用。$ T/ J. i5 ~  S" M. S
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2.牛肉薄片切長段狀備用。: f# a/ s, b# \# f" N
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3.取一平底鍋燒熱,放入奶油加熱至溶化後,加入薑末炒香,再放入作法2的牛肉薄片煎至兩面微焦上色後,撈起備用。
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" W3 W$ o& M: U& u& i8 ~4.在作法3的鍋中續放入作法1的蕃茄,炒至蕃茄略變軟,再倒入壽喜燒醬汁,以中小火煮至滾沸後,再續煮約4分鐘,並淋上作法1的蛋液煮至半凝固狀後即可熄火,最後再撒上蔥末和黑胡椒粒即可。! I1 V: `# E# v3 B# l1 J
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5.續將作法4的食材搭配白飯食用即可。
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【材  料】 9 v0 E% N- a- E& M1 r( W* |# O* J/ M+ |

; o5 d8 i! T  A$ @' W2 t牛肉薄片 100公克
' n7 ~) `  m6 p+ E; G蕃茄 1顆 8 {' C0 d1 \2 \) u% h0 }% J- {
全蛋 1顆
' p5 m  q% G# u1 L, J& [, |蔥末 10公克 & \* D: @  U" y: B
薑末 10公克 ! E; g" W# F* `* I
奶油 20公克
& s9 ]! u, V$ k% D白飯 1碗 : E" G/ s. f. j; L1 O. V
【調 味 料】 7 O+ B9 p; F9 w6 x  Q* v
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壽喜燒醬汁 100公克
/ f) M0 _6 W) a$ c! s! p# u- n# w黑胡椒粒 少許

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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